老式面包的窍门
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配方中的酵头非常稀，不用揉面，用筷子或橡皮刮刀搅拌成团就行。
二次发酵好的面包生胚烤之前表面可以其他软蛋液，也可以不刷。
出炉的后立刻刷黄油即可
黄油可以放在烤箱上面，利用烤箱工作时的高温使之融化，这样出炉后就能用黄油液，非常方便。
表面装饰可以直接刷融化黄油，也可以在融化黄油中砂糖混合后刷，或者喜甜的在刷了黄油后再刷一层蜂蜜。
我做的六个造型比较大个，手撕着吃非常赞，喜欢小个的也可以分成8等份或10等份来造型，这样做出来的成品就会比较小巧。
最后啰嗦一下：
不要进来看到步骤很多就觉得很难嫌麻烦！
如果你是真心想学想做想吃的，一定会认真看完步骤说明，然后发现原来很简单！
我是认真负责任才把步骤写的尽可能详细，这样即使初学者也能做出完美的面包！
二次发酵好的面包生胚烤之前表面可以其他软蛋液，也可以不刷。
出炉的后立刻刷黄油即可
黄油可以放在烤箱上面，利用烤箱工作时的高温使之融化，这样出炉后就能用黄油液，非常方便。
表面装饰可以直接刷融化黄油，也可以在融化黄油中砂糖混合后刷，或者喜甜的在刷了黄油后再刷一层蜂蜜。
我做的六个造型比较大个，手撕着吃非常赞，喜欢小个的也可以分成8等份或10等份来造型，这样做出来的成品就会比较小巧。
最后啰嗦一下：
不要进来看到步骤很多就觉得很难嫌麻烦！
如果你是真心想学想做想吃的，一定会认真看完步骤说明，然后发现原来很简单！
我是认真负责任才把步骤写的尽可能详细，这样即使初学者也能做出完美的面包！
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28图134
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