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杂粮糯米蛋的窍门
杂粮糯米蛋的窍门
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黑米
有一层硬硬的外壳,需浸泡一晚再用口感更软; 因为杂粮已经提前泡了12小时了,膨胀性差了,所以填入8、9成满,加入少量泡米水就可以了; 略微放凉一些再剥皮更容易; 腊肠有咸味了,所以可以根据口味来决定是否再加盐。
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杂粮糯米蛋
难度:
一般
口味:
咸鲜
烹饪方法:蒸
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
黑米,红糙米,玉米碴,糯米,腊肠丁,清水
步骤:
全部粮食准备好,清洗两遍后泡清水12小时再使用
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