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简易版凤爪的窍门
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九个孩子的妈
一，别老给鸡爪翻身，会破相。 二，关于颜色。其实随个人喜好，只是注意，汤汁收浓时，颜色会深不少，所以，最初的汤色不宜过深。 三，关于咸度。刚出锅时尝，微咸，凉了正可口。 我个人口轻，所以出锅时正好即可，凉了一样好吃。 盐份摄取别太多，对心血管不好。

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