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原味的逆袭,剥了皮皮吃心心 - 烤秋刀鱼。的窍门
原味的逆袭,剥了皮皮吃心心 - 烤秋刀鱼。的窍门
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蘇顏宝贝
此法烤制,
秋刀鱼
皮焦肉嫩,外咸内香,在最大限度的保证原味的基础上,有效的去除了秋刀鱼本身的腥味,而且,还有
柠檬
和香叶的清香,至于不剥皮吃嘛,后果很严重,另外,趁热用筷子去皮还是很容易滴,所以,不必纠结。
10图
原味的逆袭,剥了皮皮吃心心 - 烤秋刀鱼。
难度:
简单
口味:
原味
烹饪方法:烤
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
秋刀鱼,料酒,鱼露,鲜贝露,鸡汁,鲍汁
步骤:
秋刀鱼洗净,尤其是肚子里的黑膜,一定要撕干净,两面打斜刀,《我讨厌鱼头,所以去掉了,没我这特殊爱好的可以无视,》
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