小北分享 | 怎样过完一整个草莓季？
似乎天气的反常，让许多人的生活也有了跑偏的感觉
天天空调暖风伺候
南方人民也有了口干舌燥的困扰
明知该早起去上班
却无论如何无法离开被窝
但以往讨厌的早高峰却变得亲切
因为，人挤人可以取暖耶！
然而，无论怎样恶劣的天气都无法阻止我们琢磨一个问题：今天吃什么
对啊，天气不好更要吃啊
多吃好看好萌好可爱的食物
心情才会变好！
今天要推荐一个万用好物：草莓
对于烘焙爱好者来说，应该是最最常用的水果
颜色鲜艳、味道清甜、长得漂亮、用法也超丰富的
要是精力足够，可以完全不重样的吃过一整个草莓季
免烤草莓奶油派（No-Bake Strawberry & Cream Pie）
之所以免烤，是因为派的饼底直接使用全麦饼干+肉桂+黄油+糖制作，充分混合均匀后倒入模具压平压实放进冰箱冷藏，就是能即食的饼底；
用草莓果酱和打发好的奶油均匀混合，再拌入适量的新鲜草莓，倒入存有饼底的模具中送入冰箱冷藏4小时左右；
最难熬的应该是等待冷藏的时候吧….派里的草莓也可以换成蓝莓，味道一样赞
草莓脆饼点心杯（Mini Strawberry Shortcake Cookie Cups）
这款蛋糕是非常迷你的尺寸，如果家里要开趴或者招待成群的熊孩子，那用这个再合适不过，基本两口解决一个，用迷你玛芬模就可以做；面团和上面的填馅除了面粉、奶油这类的常规材料外，面团中需要添加1/2匙食盐和香草籽来提升风味，奶油填馅中加入一些糖粉与香草籽也能让奶油焕发不一样的口感与味道。
那不勒斯芝士布朗尼蛋糕（Neapolitan Cheesecake Brownies）
蛋糕的造型会不会让你想到小时候非常喜欢的一款冰淇淋？三个颜色三种味道，真是不可替代的记忆。这个蛋糕工艺并不难，只是制作的过程稍微有些繁杂：布朗尼面糊制作好先烤制20分钟后晾凉；芝士、奶油、鸡蛋与糖混合均匀倒入装有布朗尼的模具，再烤制35分钟左右后晾凉；奶油打发与草莓果酱（看，草莓果酱也非常百搭好用哦）混合，如果还想更粉一些，可以添加适量红色食用色素，在烤好的蛋糕上方铺平抹匀送入冰箱冷藏2小时就可以吃吃吃了，跟小时候的味道非常像呢。
草莓柠檬汁蛋糕（Strawberry Limeade Cake）
粉色与柠檬绿的搭配真的是太清新，乍一看会以为是草莓抹茶蛋糕，但其实是草莓与柠檬的搭配，单单看起来就足够如沐春风。
奶油打发时，需要加入柠檬皮碎，打发后添加适量柠檬汁；面粉和团时需要适当添加绿色食用色素。这个配方里，黄油最好为有盐黄油，做抹面需要用到草莓果酱、糖粉和奶油，使用前需要注意把把果酱里的草莓果粒碾压的更为细碎，之后再进行食材的混合与打发，抹面无需太光滑，当然如果你是强迫症患者，那请随意~~
上面几种无论难度、甜度都不算高
自己在家做完再来几张糖水片
就可以放开吃了
还有一些非常漂亮，但食用感太过偏甜的种类
想开工作室或者想送别人生日蛋糕的朋友可以尝试一下
毕竟已经那么美貌了，谁还关心好不好吃呢
关于草莓，好看、好吃的甜品真的太多太多
宅在家里看剧时来一口
简直就是天大的享受！！
