菜谱网 卤肉配方大全 卤肉汤面

步骤1、 五花肉洗净切成1cm左右宽的小块。如果要保留皮的话,记得将皮上的毛处理干净。

步骤2、 冷水入锅,加入生姜片,大火煮开。期间可以用汤勺将浮沫撇去。