菜谱网 毛毛虫面包配方大全 毛毛虫面包

毛毛虫面包配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
200
低粉
50
泡芙酱
50
100
克左右
25
2.5克
25
2.5克
蛋液
50
低筋面粉
50
100
两个(大个)

步骤1、所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成10份

步骤2、滚圆后松驰10分钟