酱牛肉配方
共16种材料
主料:1种
佐料:15种
步骤1.
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牛肉洗净泡水4小时以上，中间要换水两三次。泡好的牛肉换上清水，在水中加入姜片、葱段、蒜片和花椒再泡1小时以上。
步骤2.
捞出牛肉用牙签在牛肉上插些小孔，放进起锅加入最后一次浸泡的调料水，倒入料酒，慢火煮开3分钟捞出。
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难度：一般口味：家常烹饪方法：煮准备时间：10分钟以内920
