菜谱网 酱牛肉配方大全 酱牛肉

酱牛肉配方

14种材料 主料:1种 佐料:13
配料表
用量比例
单位
主料
牛腱子
500
佐料
茴香籽
3
枸杞子
适量
3
5
2
八角
1
桂皮
1
香叶
3
1
老抽
100
毫升
1
小把
五香粉
适量
生抽
100
毫升

步骤1、在锅中放入洗净的牛健子,葱,姜片,大火煮开去浮沫,改小火,煮约90分钟。

步骤2、煮好牛肉的汤用沙漏去除残渣,待用。