花式小面包配方
花式小面包组合配方
花式奶香小面包配方
全麦花式小面包配方
奶油小面包配方
步骤1、把酵母倒进温水充分溶解,其他食材混合均匀和酵母水一起揉成光滑的面团,拉伸面团,能形成一层薄薄的薄膜,薄膜容易破裂,洞口呈不规则形状,即扩展阶段,就可以做面包了,发酵至2到2.5倍大,揉出空气,均匀分成六等份,室温醒发15分钟。
步骤2、一个面团分成五等份。