传统广式月饼配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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转化糖浆140g色拉油50g枧水4g中筋面粉200g馅料莲蓉豆沙大约共600g蛋黄刷面一个
步骤1.
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转化糖浆加枧水加色拉油，用手动打蛋器充分搅打均匀。
步骤2.
筛入中筋面粉用橡皮刮刀切拌成团。
