共13图
黑米蛋糕
8.4分
54人做过
芋儿烘焙
配方:鸡蛋、细砂糖、色拉油，步骤:1.食材大集合。 2.将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗 3.将蛋黄，清水和色拉油放一个碗里 4.搅拌调匀
烘焙、锅
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黑米蛋糕粉50克
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细砂糖40克
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鸡蛋3个
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水20克
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色拉油20克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材大集合。
步骤2.
将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里。
步骤3.
将蛋黄，清水和色拉油放一个碗里
步骤4.
搅拌调匀
步骤5.
.将黑米蛋糕粉过筛入碗里。
步骤6.
搅拌均匀。
步骤7.
蛋白加入几滴白醋，分三次加入细砂糖，搅打至硬性发泡。
步骤8.
将东菱烤箱设置为160度预热6分钟。
步骤9.
.取三分之一蛋白泡沫到黑米糊里翻拌均匀，再将拌好的面糊倒入剩下的蛋白泡沫里翻拌均匀。
步骤10.
将面糊倒入模具里，震几下。放入预热好的烤箱，上下管烤35分钟。
步骤11.
烤好取出放凉。黑米蛋糕做好了，松软可口，细腻美味。
步骤12.
如海绵一般柔软。
步骤13.
细腻美味，米香浓郁，做法简单，你也试试吧。
