共7图
猪肉炖粉条
6.8分
83人做过
一般
炖
步骤1.
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将粉条和笋干用温水泡软，把五花肉切成小块，大葱切段，姜去切片备用
步骤2.
将切好的五花肉放入沸水中汆烫1分钟后捞出沥干水
步骤3.
锅中倒入少许油，油热后，放入葱、姜、花椒、八角、桂皮、笋干爆香
步骤4.
放入五花肉煸炒，调入料酒、白糖、老抽、生抽翻炒上色
步骤5.
加入清水没过肉面，用大火烧沸后转小火炖40分钟
步骤6.
放入泡软的粉条和盐，搅匀后盖上锅盖继续用小火煮5分钟至粉条软烂即可
