川味酸辣粉
正宗川味酸辣粉
川味炸酱酸辣粉
自制川味酸辣粉
地道川味——牛肉酸辣粉
窍门配方:
步骤1、首先泡好红薯粉。酸辣粉的主要食材是苕粉,不装13了,其实就是红薯粉。
步骤2、除了花生和黄豆,其他食材混合调成料汁。
步骤3、红薯粉煮好捞出。别搞那么复杂好不好,其实无需过凉水啊,你要是非要过一遍,那你。。。那你就过吧。
步骤4、红薯粉加入料汁,撒入油炸黄豆即可。(其实我之前在小摊上吃的没有加花生,我实在是吃不下那一盘油炸花生了!)
步骤5、酸酸辣辣麻麻就是标准,今天这碗绝对达标了!