共9图
川味酸辣粉
7.5分
94人做过
一般
酸、辣、酸辣
火锅
火锅
步骤1.
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红薯粉用温开水泡发。
步骤2.
葱、芫荽切小段备用。
步骤3.
豆芽用开水烫一下（豆芽不要烫老了，稍烫一下就行），放入碗底，备用。
步骤4.
锅热油，放入海底捞火锅底料、老干妈炒香。
步骤5.
再加入凉水，水开后加入生抽、陈醋、盐烧开拌匀。
步骤6.
将5中烧开的汤浇上豆芽上。
步骤7.
锅再次加入凉水，水开后放入红薯粉，煮熟。
步骤8.
将煮熟的红薯粉捞出，加入芫荽、葱、蒜泥（我之前切好用芝麻油和盐制好封存放在冰箱里的）、为省事我没有额外炸花生米、豆子和芝麻就用了一勺香辣脆（三样东东里面都有）。麻油、花椒油。拌匀上桌即食。
