【川菜】干锅牛蛙
干锅鸡
窍门配方:
步骤1、鸡肉一只,切成块状
步骤2、把鸡肉用开水过一下捞出沥干,放大葱、大蒜、生姜,和匀均
步骤3、放适当的油烧热下油锅炸成金黄色,捞出即可
步骤4、拿用剩了的油来炸土豆条,金黄色捞出
步骤5、将切好了的调料下油锅,加郫县豆瓣,把鸡肉土豆下锅
步骤6、小炒一会把切好了的条状黄瓜放入锅中,加入芹菜
步骤7、干锅鸡出炉啦~~