干锅鸡
窍门配方:
步骤1、尖椒洋葱切斜片,土豆生姜大蒜切薄片
步骤2、将金针菇洗净
步骤3、豆皮用冷水泡软
步骤4、鸡肉切块,用盐料酒胡椒粉酱油腌制
步骤5、青椒煎炸一下
步骤6、土豆片炸好后捞出炸尖椒
步骤7、倒入洋葱
步骤8、捞出倒入金针菇
步骤9、捞出的都放在一个碗里
步骤10、豆腐皮,同上
步骤11、倒入鸡肉煎炸,
步骤12、鸡炸好后捞起另起锅放油,倒入干辣椒八角姜蒜片等香料
步骤13、倒入煎炸过的鸡肉
步骤14、一并加入其它煎炸过的食材
步骤15、翻炒均匀,洒入适量盐
步骤16、能不美味吗,哈哈