共9图
芒果慕斯
7.4分
21人做过
1小时-2小时
一般
1人份
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先做一个戚风蛋糕替代饼干，上次用饼干普底加黄油太闷，不好吃。然后准备3个芒果打成泥，越细越好
步骤2.
芒果打成泥后取一小碗留用做镜面
步骤3.
牛奶加汤温水加热融化，再把提前冷水泡好的吉利丁片加入，一分钟搅拌完全融化就可以了
步骤4.
鲜奶油打出纹理
步骤5.
把芒果泥，牛奶吉利丁，鲜奶油混合，搅拌均匀然后放冰箱2到3小时
步骤6.
50克温水加入吉利丁片融化，然后倒入之前预留的芒果泥，做成镜面，把冷藏3小时蛋糕取出，用勺子均匀铺在面上，不能倒哈，然后再放冰箱冷藏一夜，6到8小时都可以
步骤7.
脱模时候用吹风加热周围1分钟，用杯子脱模
步骤8.
点缀，完成
