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干锅鸡胗
6.6分
61人做过
一般
干锅
步骤1.
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鸡胗洗干净切薄片
步骤2.
葱姜蒜辣椒切好备用
步骤3.
干白辣椒凉水泡发后切段
步骤4.
锅中放油、花椒、糖、葱姜蒜爆香，放入鸡胗煸炒
步骤5.
放入老抽生抽，料酒、白胡椒粉、盐、小米椒，干白辣椒，炖2~3分钟
步骤6.
出锅前放葱绿，香油。
窍门
用茶籽油味道更加，去腥。
