麻辣凉拌毛豆
凉拌麻辣毛豆
麻辣毛豆
窍门配方:
步骤1、毛豆洗净加凉水,加八角,陈皮,加盐,煮五六分钟捞出过凉水,备用。
步骤2、锅中放油把干辣椒,小红辣椒,花椒,麻椒,还有陈皮,八角,放在锅内炒一分钟。
步骤3、把毛豆倒入汤碗中把所有调料放汤碗内搅拌均匀。
步骤4、直接倒入盘中。