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抹茶小馒头
7.7分
91人做过
一般
筷子
步骤1.
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一碗面粉 一大勺抹茶粉
步骤2.
酵母温水化开 同时搅拌均匀面粉
步骤3.
将酵母水慢慢倒入 筷子搅拌 成小面碎 没有干面粉
步骤4.
和成面团 温暖处发酵
步骤5.
发酵至两倍大
步骤6.
取出 排气 再次醒发十五分钟 然后再揉再醒十分钟
步骤7.
滚成圆柱型 刀切 两头的小面团 我做了糖三角
步骤8.
红糖的
步骤9.
冷水上锅 锅内抹油 蒸汽以后十五分钟就可以了 焖三五分钟
步骤10.
临时改了个小刺猬的小馒头嘿嘿
窍门
抹茶粉适量 只是增色而已 多醒发排气两次 好吃呦
