辣椒酱
窍门配方:
步骤1、将洋葱姜蒜米剁成米粒大小备用;
步骤2、油烧热后将配料按顺序倒入后转小火翻炒,待所有炒香后倒入辣椒面;
步骤3、待辣椒香味溢出的时候倒入事先炸好的花生米后继续翻炒五分钟;
步骤4、炒至辣椒面变得透红后调味即可。