共9图
蜂蜜蛋糕
7.2分
88人做过
一般
烘焙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将餐盒裁剪整齐.铺上4~5层烘焙纸.可在上头.以订书针固定
步骤2.
牛奶+蜂蜜搅拌均匀
步骤3.
隔水加热.将全蛋打至粗泡后.分次加入细砂.
步骤4.
需打至湿性发泡(这过程有点久)
步骤5.
打发后加入已搅匀的蜂蜜牛奶
步骤6.
拌入过筛的高筋面粉.搅拌均匀
步骤7.
倒入餐盒中.165度/40分
步骤8.
烘烤3.4分钟后.需拖出烤盘.搅拌面煳.拌个几下即可.需重覆2-3次.(要让面煳减少气泡)
步骤9.
轻按蛋糕.没有杀杀的声音即熟!放稍凉后.再脱模.密封至隔天再食用.口感较佳喔~
