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洋葱毛豆炒鸡蛋
6.0分
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阿兰灬
难度:一般，配方:洋葱、毛豆、鸡蛋、食用油，步骤:1.洋葱切丁，毛豆焯水煮8分熟，鸡蛋 2.先煎鸡蛋，鸡蛋下锅成形即可出锅待 3.煎完鸡蛋的锅不用洗，直接放油，加 4.倒入煎好的鸡蛋，关火，拌匀，出锅
一般
炒
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洋葱200g
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毛豆100g
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鸡蛋2个
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食用油适量
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盐适量
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生抽适量
步骤1.
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洋葱切丁，毛豆焯水煮8分熟，鸡蛋调好备用。（鸡蛋搅拌前加盐、滴2滴水）
步骤2.
先煎鸡蛋，鸡蛋下锅成形即可出锅待用。
步骤3.
煎完鸡蛋的锅不用洗，直接放油，加洋葱翻炒至稍微变软，加毛豆混匀，加入盐、生抽。
步骤4.
倒入煎好的鸡蛋，关火，拌匀，出锅。
