蜂蜜窍门

1.在冰箱里放一天，不急的话放5天就可以冲水喝了，一片就可以冲一杯。 2.喝前建议在室温中放置5分钟。尤其早晨起来空腹喝的时候，一定不要太凉。 3.柠檬虽好，但是对于胃寒气滞，导致腹部涨满不适，及虚寒引起的呼吸不畅，痰多的人都不宜食用。对于正处于伤风感冒，咳嗽发烧的人，也不宜过多食用柠檬制。

1、纸盒身的胶带要撕除干净避免高温释出有毒物质，用钉书针固定2、隔水加热的温度不宜太高，蛋白约60度就会变性凝固3、使用电打以高速→中速→低速的方式，打出来的泡泡较稳定且细致4、入模倒面煳时从高处往下倒，比较不会有大泡泡产生5、用不完的蛋白可以冰冷冻保存，下次使用前冷藏退冰即可

1、全蛋在40度左右的温度下最容易打发，所以采用将打蛋盆坐在热水里的方式，让全蛋液温度升高，会有利于鸡蛋的打发。但温度不可过高，否则也会影响鸡蛋的打发以及蛋沫的稳定性。2、全蛋的打发比蛋白要困难。推荐用电动打蛋器。如果用手动打蛋器，很难打发到位。3、必须使用无味的植物油，大豆油、玉米油都可以，切记不要使用茶油、花生油、橄榄油之类味道特殊的油，否则做出的蛋糕口感就很怪异了。4、鸡蛋的打发要彻底，同时和面粉搅拌的时候，一定要注意手法。如果打发不当或者搅拌不当，会影响蛋糕的松软，甚至导致蛋糕根本膨发不起来。

柠檬蜂蜜水最好是在早起以后和晚上睡前饮用。对于大多数人来说柠檬蜂蜜水最好是在早起以后和晚上睡前饮用，而且在制作柠檬蜂蜜水时最好使用新鲜的柠檬进行制作，这样才能为身体补充更多的维生素c和诸多营养成份。柠檬蜂蜜水对美白能起到一个辅助作用，但若是每天都喝的话，对身体会大有好处，柠檬降火，蜂蜜润肺，还可以改善皮肤敏感。1、早上空腹喝柠檬水(最好加点蜂蜜)有利于排毒素。每天早时晨起床后空腹喝一杯柠檬水可以治便秘，最好加点蜂蜜，美容养颜，不过柠檬不要放太多，太酸的话会刺激胃。用鲜柠檬泡水喝对身体非常有益。2、感冒初起时，喝柠檬蜂蜜水还可以缓解咽喉疼痛，减少喉咙干燥等不适。3、经常对电脑一族可多饮柠檬水。柠檬水可以淡化因电脑辐射而长出的面部斑点。4、晚上喝柠檬水。晚上应喝少许蜂蜜，可以防止便秘，滋养皮肤，健康长寿。5、建议在饭后1.5-2小时后喝柠檬水。可以帮助消化，有减肥功效。注意：1、如果胃不舒服或是有胃病的话，建议早上尽量不喝，或少喝。因为柠檬中的酸到了胃中会刺激胃，可能引起胃酸分泌过多，进而反胃恶心。2、胃酸或者胃溃疡的患者最好不要喝。3、一定要记住，喝过以后要漱口，不然对牙齿不好的，会破坏牙齿珐琅质。4、不可将柠檬水代替白开水长期饮用，因为柠檬中富含柠檬酸的成分，长期摄入柠檬酸会引起钙的流失。

1.上面给出的量有点大，可以减半或者减三分之二；2.鸡肉块不要切太大，也不要太小，中等大小最好；3.炸的时候不知道油温，先扔块鸡肉下去，能立刻浮起就可以炸了；4.调料用量可根据个人喜欢进行更改或增减。5.酸酸甜甜，趁热吃更美味。

1.全蛋在40度左右的温度下最容易打发，所以采用将打蛋盆坐在热水里的方式，让全蛋液温度升高，有利于鸡蛋的打发。2.鸡蛋的打发要彻底，加入面糊翻拌的时候，一定要注意手法。如果打发不当或者翻拌不当，会影响蛋糕的松软，甚至蛋糕根本膨发不起来。3.翻拌的时候一定不要打圈，要由底部向上的翻拌，类似炒菜的手法。4.烤箱的温度和时间以自家的烤箱为准。

1，泡发燕窝一般用室温纯净水泡发，最大限度的保持燕窝营养不流失。2，泡发燕窝的水尽量不要倒掉，而且用于蒸燕窝时的用水，这样可以把燕窝的营养尽可能的保留下来。3，炖煮燕窝一定要用隔水蒸，而且时间不宜过长，十五分钟至二十五分钟即可，时间过长也就化成水了。4，味道取决于自己口味加入适量蜂蜜或冰糖。

1 选板栗时最好选择有绒毛的 比较新鲜`并且一面圆一面平的板栗糖份比较多2 板栗切口的时候已经要小心~谨防切手~3 板栗第一次泡的时候水要多加点 最好淹没板栗~这样办理烤出来不会太干4 板栗不宜多吃，这里只加蜂蜜没加糖`爱美的妹子就不用担心啦~~

1、用高压锅是比较危险的，所以全程都必须有人在边上看着，要不容易糊锅，如果水干了，也不安全。2、一定不要盖上气阀。盖上气阀的做法和这个就不一样了，就要多加水，水量要高出板栗，等气阀转动以后几分钟，根据水份多少而关火。那样就是煮板栗了，味道是不一样的。

1、筛入低筋面粉一定要翻拌，或切拌，不可划圈，否则会将打发好的鸡蛋消泡。2、烤箱一定要预热，否则会使蛋糕烤得不漂亮。3、蛋糕进烤箱前要轻震出气泡，否则蛋糕在烤的时候，会出现气泡，影响蛋糕组织及美观。4、蛋糕进烤箱前可以在蛋糕上撒些芝麻或其它作装饰。

1、如果想要柠檬保存的时间长一点就千万不要加水！！这样做蜂蜜也容易坏。。（如果可以在一两日内把柠檬绝杀掉，那就无视我的第一条吧~~）2、怕柠檬皮苦的话，就买台湾产的香水柠檬吧3、柠檬片尽量切薄一些，因为稍微厚一点就可能会让你头冒金星4、柠檬片要一片片码整齐。。这能让你省不少蜂蜜！！（原因见5、）5.蜂蜜一定要没过柠檬片！！（一定哦！！）6、如果不想用太多蜂蜜，那就用白糖好了~~用白糖腌也可以的。。【最好不要用糖 蜂蜜的组合，因为柠檬吃完了蜂蜜还可以做别的（见7、）~~你总不想在吃的蜂蜜里混进白糖吧~~烧烤用的蜜糖是大忌！！绝对不要用！！那玩意儿说白了就是糖精！！】7.最后一条：绝不浪费！！如果做出来的柠檬片不甜的话，还可以用来做很多饮料哦~不仅可以做最普通的蜂蜜柠檬水，做宾治、鸡尾酒、特饮甚至果冻、布丁、刨冰。。。怎样都可以哦！！！

请根据自家烤箱的脾性调节温度；面粉的吸水性不同，可先预留10克清水；揉圆时如果面团粘手可以在手上抹少许食用油或扑少许高粉防粘；因为我是直接揉圆入模，所以省略了松弛的步骤；预留少许蛋白液刷表面；因为面团中加入了蜂蜜，比较容易上色，所以表面要刷蛋白液。

1、如果室温和蛋温都比较低的话，可以用60度左右的水隔水加热打蛋。2、拌面糊时，速度要轻和快，防止消泡，拌面糊的手法，可以切拌，也可以翻拌，看自己习惯。3、烘烤的时间根据模具的大小灵活调整，我做的两个鸡蛋的量大约是3个4寸的萨瓦林模具的量，因为我用了两个萨瓦林，另一个模具不是中空，所以总时间我调整到了28分，实际萨瓦林模具只用了22分钟，请根据模具自行调整时间。

1.基础发酵的判定：用手指蘸面粉在面团中央戳洞，洞口不缩不塌就是发酵好了；2.最后的发酵烘烤过程中，需要根据发酵情况调整时间，不需严格遵守面包机程序设定；整个程序的时间是发酵1小时+烘烤40分钟，如果在发酵即将结束时发现还没有发酵完全的话，可以按暂停键，此动作可中止程序45分钟，待时间到了就继续之前的程序；在这期间，可以随时视情况再次按暂停键结束这个中止动作来继续程序；3.面包烤好之后要及时从面包机中取出，放久了会变缩，我这次没能及时取出来，明显看到面包缩小了些。。。

1、在烤盘上涂上黄油，除了不容易粘，还可以达到油煎的效果，还可以在底盘撒上芝麻，这样烤好的面包底部又脆又香。2、这个份量可以做32个小餐包，如果你想少量，那所以材料减半就是。3、这种餐包不刷全蛋液，刷蛋清的原因，是因为配方中加入了蜂蜜，本身就容易上色，而刷蛋清是为了增加面包表面的光泽。

1、海绵蛋糕需要打发全蛋，全蛋的打发要比只打发蛋白困难的多，所耗的时间也更长。全蛋无法像蛋白一样打发到出现尖角的程度，而是到步骤图4的样子就可以了。2、全蛋在40度左右的温度下最容易打发，所以在打发全蛋的时候（尤其是冬天），需要把打蛋盆坐在热水里加温，使全蛋更容易打发。3、在打发的鸡蛋里加入面粉的时候，一定要分三到四次把面粉加入，不可一次性把面粉全倒入，否则很难搅拌均匀，容易导致鸡蛋消泡。而且，搅拌的时候一定要从底部向上翻拌，绝对不可以画圈搅拌，否则鸡蛋一定会消泡的。4、海绵蛋糕不要烤的时间太长，否则会导致蛋糕口感发干。

1、 全蛋如放冰箱，要先放室温回温。 2、 豆渣的重量为用烤箱烘干后的重量。 3、 豆渣棒要好吃，烤硬一点，颜色带点淡咖啡色都没关系，烤脆一点生豆渣的味道会消除，我觉得比较好吃，最上图片是我烤15分钟的颜色，还是有豆味，我又送进烤箱5分钟，颜色深一点豆味就没了，比较脆比较好吃。 4、 下次再做时，再补上做法照片分享。

无水奶油食品材料行都可买到，若无无水奶油建议可使用猪油(需冻凝固些)，因白油经过氧化氢加工，虽熔点高但更不健康较不建议使用绿豆馅甜度，建议一般正常习惯甜度即可，加了蜂蜜有些许提味，若过甜反而吃不到淡淡的面皮香

1、最好选用大枣，小枣果肉少，影响口感。2、加入少许冰糖，口感更好，也能防止变质。3、大枣皮有很好的补血效果，最好不要剔除。4、因为搅拌不能使大枣皮碎烂，所以想要细腻口感的，可以用搅拌器将其打碎。5、蜂蜜最好不要选择如槐花蜜这种气味浓重的，可以选择和大枣气味一致的枣花蜜或者百花蜜等。6、取食蜂蜜大枣茶时，一定要用无油无水，干净的勺子，沾染杂质，蜂蜜茶会变质。7、冲大枣茶，最好是温水，沸水会破坏蜂蜜的营养，夏季食用，冷开水冲服更可口呢!8、早上起床的时候冲一杯喝，这样不仅润肠补血，还能美容养颜。

1、将盛有鸡蛋的大碗放入热水中搅打是因为全蛋在40度左右的时候最容易打发，可以缩短打发的时间，但是水不能太热了。2、最好用无味的色拉油或者无味的植物油，不能用味道很重的花生油或橄榄油等，会使蛋糕变味。3、翻拌的手法很重要，不能转圈搅拌，这样会消泡最后成品发不起来。

1.柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮放入最有营养。2.柠檬果皮含柠檬油，在医药上是驱风剂和健胃剂，营养价值不逊与果肉，也可以连皮切片放入蜂蜜中浸泡这样更省事哈，沖泡果汁不宜使用热开水，維他命Ｃ遇热会被破坏，最好用温水泡。3.做好的柠檬蜂蜜茶将罐封好放入冰箱，两天后就可以食用了。剩下的柠檬皮和蜂蜜可以泡在一个碗中，柠檬皮可以放入熏香炉加点水是很好的熏香剂，也可以将皮放入浴缸泡澡，长期坚持皮肤会非常白皙滑嫩哦

1.鸡蛋如果放在冰箱里保存，最好事先拿出来室温回暖。2.全蛋的打发比打发蛋白要难一些，如果你没有带桶打蛋器，可以采用将打蛋盆坐在热水里的方式，让全蛋液温度升高，这样有利于鸡蛋的打发，但温度不可过高，以40度为宜。3.打发蛋糊的时候，先用低速搅拌，等到形成细腻的乳沫以后，再换高速搅拌，将蛋糊打到提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹，并且停留较长时间不会消失，就表明蛋糊打发好了。4.最好用无味的植物油，大豆油、玉米油都可以，茶油、花生油、橄榄油等味道特殊的油不建议使用，否则影响蛋糕口感。5.面粉最好分两次筛入，每筛入一次都要拌匀再筛入下一次，同时注意搅拌的手法，从底部向上翻拌，不要划圈。

1、鸡蛋盆要无水无油，否则无法打发。2、面粉筛入后一定要与打发的鸡蛋翻拌均匀，否则会消泡。3、蛋糕机的使用说明中也有用蛋糕机做蛋糕的方法，不过不把鸡蛋打发。个人不推荐用那样的方法。使用打发过的鸡蛋制作的蛋糕会更松软~4、一定要在预热后刷油，否则油会焦。5、为了烘烤出两面都有图案的漂亮蛋糕，一定要加一点泡打粉哦~当然也不能加太多，否则会发苦。6、没有蛋糕机？可以使用烤箱~将面糊倒入模具，轻摔几下，然后放入已经预热好的烤箱160℃上下火烤35分钟！7、可以依个人喜好加入果仁或是做成别的口味~8、这个方子可以做2~3炉蛋糕~

1、锅盖可以稍微打开一条缝，我熬到一碗水时的时间约为45分钟。2、核桃仁一般1-2个就可以了，一是核桃的价格比较贵，二是太多了，核桃水会苦涩，其实一个核桃仁熬出来的水就可以很浓。3、熬过水的核桃仁仍然很脆的，最好一起吃掉。4、最好坚持吃，保健的效果才会明显。

小贴士：*很多水果表面都有蜡质，最好用水果刀刮除，盐只能消毒，却搓不下蜡质。*.柚子皮的白瓤留一小半、*要是怕苦可以泡一个晚上，多换水就会去除苦味、*煮好的时候最好放在烤网上晾凉立即装瓶、*不放蜂蜜的颜色是黄色的哦

1.蛋糕模具最好选用专用的，我是因为没有才用的小碗2.若不喜欢太甜，可适当调整白糖用量3.40度温水中打发全蛋会比较容易，成功率也大4.为了尽快打发全蛋，也可以先不添加玉米油，等筛入面粉拌匀后，最后加入玉米油切拌均匀即可5.只要全蛋打发充分，无需添加泡打粉之类的添加剂，一样膨发的很好

1、全蛋打发比较费时，打发的时候要有耐心。2、全蛋在40℃左右最容易打发。因此将打蛋盆坐在40℃左右的热水里，蛋液温度升高，有利于全蛋打发。3、推荐用打蛋器打发鸡蛋，因为手动打蛋器很难将鸡蛋打发到位。4、必须使用无色无味的植物油。5、鸡蛋要彻底打发，注意翻拌手法。6、烘焙温度依据自家烤箱情况设定。6、比配方只能做3个。

打发蛋液时，一开始可以低速打发，蛋液出现细腻气泡以后，再换高速打发。要注意筛入低筋面粉后，要以向上翻拌的方式将面粉拌至无颗粒状，再筛入另外一部分低筋面粉，以同样的方式翻拌均匀，不要打圈，以免消泡，拌法不当，蛋糕就很可能失败了。在面糊中倒入玉米油后，也要注意用向上翻拌的方式拌匀。翻拌的时间不可过长。