狮子头的窍门
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1.在肉馅中加入了很多汤水,这是保证肉质鲜嫩的关键步骤!
2.这款狮子头采用空气炸锅完成,避免了油炸过程,减少了很多油脂,搭配了几种新鲜蔬菜,应该是比较健康的肉质食品。
3.没有荸荠的时候我会选用莲藕替代,口感稍差一点!
4.如果用油炸,最好用小口径的锅一个一个炸,这样节省不少用油量,当然就不会炸的很熟,所以要多蒸一些时间!
2.这款狮子头采用空气炸锅完成,避免了油炸过程,减少了很多油脂,搭配了几种新鲜蔬菜,应该是比较健康的肉质食品。
3.没有荸荠的时候我会选用莲藕替代,口感稍差一点!
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