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菊花包的窍门
菊花包的窍门
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1；在整形大馄饨过程中每次剩下，不能再压成小圆片时，就揉成面团再次擀成圆3厘米厚的圆片，继续压成8厘米的小圆片整成小馄饨形。2；我这里用的相当于十一、二寸的大烤盘，如果烤盘小，剩下的面团另外顺意的整形成小餐包也不错。3；馅料可以随意用如：葡萄干、核桃仁、花生酱，豆沙，椰蓉等其它馅料。
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菊花包
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难度：
难
配方：
蛋液,酵母,面包粉,奶粉,黄油,淡奶油
步骤：
将除黄油以外的所有材料放入面包机桶中，起动面包机揉面程序第一次；
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