金鱼蒸饺的窍门
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1.可以温水和面，也可以开水和面做成烫面蒸饺。
2.皮子薄，韭菜馅易熟，所以十分钟足够了，保持韭菜的鲜味。
3.韭菜馅的一般都临近包的时候再放盐调味，不然韭菜容易出水。
4.金鱼包的比较简单，还可以发挥想象做成红金鱼或者五彩斑斓的金鱼都会更漂亮的。
2.皮子薄，韭菜馅易熟，所以十分钟足够了，保持韭菜的鲜味。
3.韭菜馅的一般都临近包的时候再放盐调味，不然韭菜容易出水。
4.金鱼包的比较简单，还可以发挥想象做成红金鱼或者五彩斑斓的金鱼都会更漂亮的。
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14图134
