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苦中作乐—酿苦瓜的窍门
苦中作乐—酿苦瓜的窍门
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80后的私家厨房
制做心得:酿
苦瓜
时可以先在苦瓜圈的内壁涂些
生粉
,这样里面的肉馅不易掉出来 酿肉馅时要把苦瓜圈里面塞满不要有空隙 用平底锅煎翻面的时候最好用筷子轻轻翻 最后回锅的时候,喜欢吃苦瓜软一点就煮久一点,喜欢脆口些就煮的时候短一点
8图
苦中作乐—酿苦瓜
难度:
简单
口味:
清淡
烹饪方法:蒸
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
苦瓜,猪肉馅,生抽,生粉,浓缩鸡精,食用油
步骤:
酿苦瓜所有材料
74
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