共8图
凉拌苦瓜
7.1分
968人做过
10分钟以内
一般
酸辣、苦
拌
步骤1.
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选新鲜苦瓜一个，胡萝卜一根洗干净待用。
步骤2.
苦瓜去瓤顶刀切3毫米左右的片，胡萝卜切同样的片。
步骤3.
苦瓜胡萝卜一同入开水锅中焯水一分钟。
步骤4.
捞出来过凉控水。
步骤5.
苦瓜码放在盘子中间。
步骤6.
取小碗一个，入盐，味精，生抽，陈醋，胡椒粉，辣椒油，葱花，蒜末搅拌均匀。
步骤7.
兑好的汁均匀地浇在苦瓜上即可。
