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螃蟹白菜汤的窍门
螃蟹白菜汤的窍门
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1.市场上海鲜店的摊主会把螃蟹按照品相、大小、饱满度分成上中下等，价格也各不相同。这道汤螃蟹牺牲蛮大的，精华都到汤和
白菜
那儿了，因此没必要用太高档的螃蟹，可以选择一些便宜点的来做这道汤，但是一定要新鲜，最好用活蟹来做。 2 除了
梭子蟹
之外，还可以选用花蟹、三眼蟹等。
7图
螃蟹白菜汤
难度：
简单
口味：
咸鲜
烹饪方法：煮
准备时间：
10-30分钟
配方：
梭子蟹,白菜
步骤：
材料大集合，今天用的是梭子蟹
17
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