羊肉炖萝卜的窍门
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Meggy跳舞的苹果
1. 羊排凉水下锅煮开，可以将内部的污血逼出；
2. 再入开水锅中，可以保持肉质软嫩，不紧不死；
3. 待羊排炖熟之后，再放入萝卜块，略炖一下便可出锅；
4. 盐最后出锅时再放，可以减少盐分的摄入量；
5. 如果着急吃，可以用高压锅制作；
6. 调料可根据自家口味来调整。
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10图20
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