【港式土司】——巧用面包机做经典好吃的面包的窍门
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紫色心情
1、因为不同品牌的面粉吸水性也会不同，所以水不要一次性加入，可以预留10克左右的水最后酌情添加。
2、面包桶外包锡纸的作用是使拷出来的面包皮薄的关键，这样子拷出来的面包皮薄、柔软好吃，和外面买的基本一样。
3、如果面团确实达不到完全阶段，也没关系，你可以在最后整形时放上适量的果干，比如葡萄干（淋干水分）什么的，但不要过多（过多影响面团发酵），这样做出来的面包也比较好吃。
