韩剧出镜率超高的汤,好喝到连碗底都要舔干净,还超下饭喔!
各位亲们大家晚上好,我是你们最爱的小北。
一直以来小北都会带着养生壶去旅行,走遍了美国、新西兰、日本、澳洲......
在品尝过世界各地的美食之后,灵光一现:可以试试用我们的养生壶做出世界各地的名菜!(虽然有点豪言壮语,但不试过怎么知道不行呢?)
于是推出一个全新的栏目
【养生壶吃遍全世界】
在这个栏目里,我们将用养生壶做各种美食。大开脑洞,只有想不到,没有养生壶做不到!
如果你也有创意的食谱,记得在后台与我们联系喔~
入选的亲们将会获得价值50元小北家代金券!

(夏luo特)
第九站
韩国

韩式大酱汤
된장찌개
大酱汤是韩国特色料理。酱是韩国人最爱的调味料,大酱可用来做大酱汤。它的脂肪含量少,热量低,用来做大酱汤多食易有饱腹感。
大酱是由黄豆经过特殊工艺加工而成。
日本厚生劳动省的研究小组专门对韩国”大酱汤“展开研究,对日本40~59岁的21852名女性进行了长达10年的调查分析,结果显示只要女性每天喝三四碗大酱汤,患乳腺癌的几率可以下降40%。大酱的原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素,它除了预防乳腺癌外,还能降低与激素相关肿瘤的发病率。
大酱汤
原 料
Ingredients
牛肉........100g
豆腐........一小块
金针菇........一小把
蛤蜊........5个
西葫芦........半根
土豆........半个
豆芽........一小把
大蒜........两瓣
青椒........一根
韩国大酱........三勺
韩式辣椒酱........两勺

步 骤
Step by step

1蛤蜊放在盐水里泡泡,等其吐沙,处理食材:牛肉切片,豆腐切块,西葫芦土豆切片,青椒切段。

2.将第二遍淘米水1000ml倒入养生壶中,加入大酱和辣椒酱,烧开。

3.放入牛肉、土豆、豆腐等不易熟的食材,再将其他食材放入,开启花草茶模式,再次烧开后即可,出锅前撒入青椒和蒜末。

成品

刚刚说到大酱汤可以预防乳腺癌。其实到了30岁左右,乳腺癌是常见的女性疾病,除了要保持定期检查外,平时如果多吃保护乳房的食物,很大几率也可以避免乳腺癌或乳腺增生的发生。
明星食物:
1 | 紫薯

紫薯富含硒元素和花色苷。其中,硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,同时还可留在血清中,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞的生长,预防乳腺癌症的发生。
不过需要注意,紫薯含碳水化合物较多,每次食用最好别超过200g。
2 | 玫瑰花

从目前情况看,大部分乳腺疾病都属于肝气郁结引起的,即心情、压力所致。
而有郁结问题可以多喝点玫瑰花茶。玫瑰花是著名的疏肝理气之药。《本草再新》说,玫瑰花可“疏肝胆之郁气,健脾降火,治腹中冷痛、胃脘积寒,兼能破血”。
好汤推荐
洛神玫瑰花茶

玫瑰花含有丰富的维生素A、C、B、E,能改善内分泌失调,调气血,调理女性生理问题,促进血液循环。经常服用可以美容养颜,保肝护血。
而洛神花有很强的抗氧化功能,双花搭配效果更加!
洛神花泡开后的颜色艳丽通红,这是它鲜活的表现,可不是染色喔!同时因为其口味偏酸,建议饭后饮用以免造成胃部不适。

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