小北养生厨房 | 天气热得任性,消暑小心消出病!
明天就是小暑节气,伙伴们最近肯定觉得走在路上随随便便就要被烤熟了,一直躲在空调房也不是办法,美食当前也没有多少胃口,怎么办?消暑呗~
这时候伙伴们脑袋里冒出了很多的消暑方法:
水果当主餐!
这样冬天的时候就会变得很怕冷,姨妈光临的时候就会肚子很痛,每天排便变得不太正常咯

冷饮来一杯!
喝了冷饮感觉舒爽,可是你的胃感觉不爽了,肠也冷到不想动了,这时候病菌就很容易进入身体了~

任性冷水澡!
洗着洗着不小心就打个喷嚏,感冒接踵而来!血管热胀冷缩,心脏也觉得好不舒服~久而久之,小北也不敢想了…

小伙伴们都问,那应该怎么消暑呢?除了小北之前发过的消暑食材(回复350查看),今天一起走进小北养生厨房,轻松做上几道消暑汤饮。
▼鳝鱼干贝粥

食材:
鳝鱼200g
俗语说,小暑黄鳝赛人参。黄鳝生于水岸泥窟之中,以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期,而黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿,强筋骨等作用。
干贝10g
干贝就是扇贝的干制品,用于煮粥特别鲜美,并且含有丰富蛋白质和矿物质,中医认为其具有滋补肝肾、软化血管的功效。
另外还需要猪肉20g,大米半杯,芹菜、、小葱、生姜适量
做法:
1.鳝鱼洗净切小段(买鳝鱼的时候让卖鱼的洗干净处理好),猪肉切成肉末,干贝洗净用清水泡一下,大米淘洗干净,芹菜、小葱、生姜洗净切丝;
2.将大米放入养生壶,加水至1200ml,启动银耳滋补汤模式,打开防溢壶盖以免溢出;
3.待养生壶水开了以后,放入猪肉末和干贝;
4.待养生壶工作40分钟后,放入鳝鱼和其他配料;
5.待养生壶自动断电加盐调味即可。
▼胡萝卜马蹄茅根糖水

食材:
竹蔗2节,马蹄 3粒,白茅根 5根
马蹄、竹蔗、白茅根都是清润的食材,有滋阴润燥的作用。在暑热蔓延的时节,来一碗竹蔗马蹄水,暑气就随着那清甜滋润的汤水自然消散了。
胡萝卜1/2根
中医认为胡萝卜具有补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效。
另外还需要调味的冰糖5块
做法:
1、购买竹蔗时请店家将皮去掉,回家后用清水冲洗干净,切成2厘米长的段;马蹄去掉外皮,对半切开;胡萝卜去掉外皮,切成滚刀块;鲜白茅根洗净,剪成3厘米长的段,备用。
2、将所有物料放入北鼎养生壶中,加水至1500ml水位线,注意不要多于水线,以免外溢。开启养生汤模式。
3、待自动断电即可饮用。
▼莲藕花生猪蹄汤

食材:
莲藕两节
民间有小暑吃藕的习俗,莲藕适合夏天食用,有安神入睡的功效,可治血虚失眠。
生花生米50g
花生润肠益胃,常食还可以健脑、增强记忆力和抗衰老。
猪蹄一只
猪蹄胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。
另外也需要姜两片
做法:
1.莲藕洗净去皮切小块,生花生米洗净,猪蹄洗净切小块;
2.全部食材放入养生壶,同时启动温泡和银耳滋补汤模式。
3.待养生壶自动断电后加入适量盐调味即可。
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