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酱牛肉
酱牛肉配方
共
8
种材料 主料:
1
种 佐料:
7
种
配料表
用量比例
单位
主料
牛腱子
500
克
佐料
葱
100
克
姜
50
克
花椒大料
50
克
料酒
1
汤勺
酱油
2
汤勺
耗油
2
汤勺
糖
1
汤勺
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛腱子肉洗净,加入葱姜花椒大料,用高压锅压8成熟,大约15分钟。
步骤2.
压好的牛肉加入各种调料,和刚才压牛肉的高汤,最后加足量的水(没过牛肉),大火烧开。
酱牛肉
难度:
一般
口味:
酱香
烹饪方法:炖
准备时间:
1小时-2小时
配方:
牛腱子,花椒大料,料酒,酱油,耗油
步骤:
牛腱子肉洗净,加入葱姜花椒大料,用高压锅压8成熟,大约15分钟。
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