菜谱网 冰皮月饼配方大全 冰皮月饼

冰皮月饼配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
熟糯米粉
适量
糯米粉
50
粘米粉
50
小麦淀粉
25
低筋面粉
25
牛奶
210
炼奶
30
玉米油
45
砂糖
30
各类馅料
提前炒制好适量

步骤1、将植物油、牛奶、砂糖、炼奶混合,搅拌至乳白色的均匀液体。

步骤2、将糯米粉、粘米粉、小麦生粉和低筋面粉混合过筛放入另一个盆里。