每100克矿物质含量
3.2毫克
钠
218毫克
磷
736毫克
钾
0.54毫克
铜
9.72微克
硒
4.4毫克
铁
1.17毫克
锰
106毫克
钙
112毫克
镁
2.47毫克
锌
功效
豌豆的热量
豌豆的热量并不高，每100克豌豆中只含有100大卡左右的热量，它也叫做青小豆。它是一种营养价值非常丰富的豆类，里面含丰富的蛋白质、碳水化合物和叶酸。含有的脂肪含量非常少，适量的吃这种豌豆可以有效的促进新陈代谢，其中的纤维素可以加速身体内废物的排出，从而起到一定的润肠通便的功效。豌豆中的维生素c是一种很强的抗氧化物质，可以美白皮肤。其中的钙离子还可以增加骨骼的强度，预防骨质疏松。
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