甜水面
浆水面
清水面
窍门配方:
步骤1、搓面,成光滑粉团
步骤2、捏住面团一角开始搓成筷子精细的面条(我开始搓得太细,后来觉得不好就搓粗了一些),由于我做的是长寿面,所以要不断哦,一直慢慢搓下去,直到搓完面团
步骤3、边搓边盘起来,面与面之前不要粘到了
步骤4、水开下面,煮至再次水干后,再等两分即可。盛起来,加入调料即可