共12图
西红柿鸡蛋饺子
8.3分
102人做过
难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
开水和面：面里放少许盐，把开水一点点淋入里面，一边搅拌成雪花状，稍凉后整理成面团，盖哥白方便袋，松弛30分左右.
步骤2.
五个鸡蛋打散备用
步骤3.
鸡蛋打散，放锅里煎熟，搅拌成鸡蛋碎，晾凉备用！
步骤4.
煮一锅开水，在西红柿顶部切成十字花，放在开水里滚几下！把西红柿皮很轻松的就拨掉了！
步骤5.
把西红柿切成小丁，不要太碎.
步骤6.
把鸡蛋碎和西红柿放一起，先放一汤匙香油，形成一成油膜，减少汤汁的产生，搅拌均匀，然后加入葱胡椒粉，盐要包的时候再放！
步骤7.
面揉成成条，揪成大小均匀的剂子，擀成圆薄片.
步骤8.
拿一个面皮加入馅料.
步骤9.
包成饺子形状.
步骤10.
红黄白三色，很完美的色彩搭配.
步骤11.
好吃看得见！
窍门
包的时候速度要快些，时间短汤汁能少些！所以要想吃好吃的西红柿鸡蛋饺子并不难哦！
