菜谱网 西红柿鸡蛋饺子的做法大全 西红柿鸡蛋饺子

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窍门配方:

步骤1、西红柿2个,鸡蛋3个,葱半根

步骤2、西红柿放到热水里烫一下

步骤3、去皮

步骤4、西红柿切碎块、鸡蛋打散、葱切成葱花

步骤5、用滤网将西红柿汤汁滤出

步骤6、将滤出的西红柿汤汁倒入打散的鸡蛋液中

步骤7、放入葱花将鸡蛋和西红柿汁搅拌均匀后按个人口味放入盐

步骤8、锅内入少许油将鸡蛋炒熟搅碎成大小均匀的鸡蛋块

步骤9、凉透后与西红柿块混入一起,拌匀

步骤10、盖上盖子放冰箱里冷冻

步骤11、40分钟或1小时取出翻拌一下,看西红柿汁冻成冰渣状即可

步骤12、擀好皮后快速将带冰渣的馅包好即可