西红柿鸡蛋饺子
窍门配方:
步骤1、番茄顶部切十字放入开水里煮1分钟
步骤2、番茄去皮切小块,中间的番茄籽和汁挖出来备用
步骤3、锅中倒入少许油炒熟番茄盛出来备用
步骤4、猪绞肉,虾和所有调味料倒入料理机稍微打一下成肉泥
步骤5、鸡蛋液打散加入番茄汁加少许白胡椒粉和盐拌匀
步骤6、炒熟,炒成小块块
步骤7、所有食材混合均匀搅打上劲
步骤8、可以包饺子了
步骤9、冷水锅沸腾后下饺子,二次沸腾时倒入半碗冷水,第三次沸腾时再倒三分之一碗冷水,再次煮沸时就可以捞出来了
步骤10、咬一口下去还有汤汁,像灌汤包一样好吃