毛毛虫面包
窍门配方:
步骤1、采用后油法揉出摸
步骤2、面团发酵两倍大
步骤3、取出面团排气。做成小面团。这个量可做面包四个
步骤4、面团擀成圆片
步骤5、圆片的一端摸上紫薯泥或者肉松或者色拉酱或者什么都不加也可以
步骤6、从这头开始向下卷
步骤7、卷到三分之二处停止,剩下的用剪刀或者刀分割成小条。
步骤8、然后将小条搭到卷起来的面团上面
步骤9、卷成这样
步骤10、然后在一端捏紧,两边插入两颗红豆做眼睛
步骤11、放入烤箱第三次发酵。等毛毛虫变得又白又胖了就好了
步骤12、取出来涂抹蛋液撒上芝麻。烤箱预热
步骤13、烤箱180度烤25分钟
步骤14、吓死我了。。。