今天大暑，一年中最热的节气来了，清热养心这些食物不能少！
今天我们迎来了大暑节气，也是夏季的最后一个节气。正值“三伏天”里的中伏前后，是一年最热的时期，气温最高。
俗话说“小暑大暑，上蒸下煮”，由于暴雨增多，空气湿度加大，天气变得更加闷热了，我们也即将从从“火爆烧烤”变为“高温蒸煮”。
这天气只想每天在家吃吃喝喝，至少还能补补身体，那么大暑到底该吃什么喝什么呢？跟着小北来看看吧~
绿豆
绿豆是夏季饮食中的上品，营养丰富，有清热消暑、美容养颜、止渴利尿等功效，有“济世之食谷”之美誉。在大暑天，可煮绿豆汤或绿豆粥喝。
有些朋友煮绿豆汤容易变成红色，其实煮绿豆汤的关键在水质——用纯净水来煮绿豆汤，不仅倒出来的时候呈现碧绿颜色，放很久都不会变色，还是碧绿的。
推荐食谱：南瓜绿豆汤
食材：
绿豆50g、南瓜200g
做法：
1.绿豆洗净用水泡半个小时，南瓜去皮去瓤切块。
2.将绿豆放入养生壶中加纯净水1200ml，启动烧开模式。
3.烧开后加入南瓜块，用水果茶模式，煮到南瓜变软即可。
02
西瓜
民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。
适量吃西瓜确实有滋阴、清火的效果，但是吃多了反而会伤阴，引发阴虚火旺，出现嗓子干疼等上火症状。
推荐食谱：冰爽银耳西瓜汤
食材：
银耳1/4朵、西瓜80g、冰糖适量
做法：
1.银耳洗净后浸泡1小时，浸泡后撕成小朵。
2.银耳加冰糖放入养生壶中，加水至1000ml，启动养生汤模式。
3.西瓜用挖球器取出或切块。
4.银耳煮至粘稠放凉，加入西瓜球。
5.西瓜银耳羹装三分之一在杯中，取西瓜榨汁倒入。
6.冰镇后食用或加入适量冰块后饮用更佳。
03
苦瓜
苦瓜含有独特的苦瓜甙，是夏季消暑的最好蔬菜，暑天食后可祛暑清心、健脾开胃、降血糖、美容、防癌等功效。如果有喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等症状,适当吃点“苦”是没问题的。
推荐食谱：黄豆苦瓜排骨汤
食材：
排骨1根、苦瓜半个、黄豆50g
做法：
1.排骨洗净切块焯水备用。
2.苦瓜洗净去瓤切块、黄豆洗净用水浸泡2小时。
3.将食材放入养生壶，加水至1200ml，启动养生汤模式。
4.待养生壶自动断电后加盐调味即可。
@DJ雨婷
04
鸭肉
鸭肉性寒，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，是夏季进补的优良食品。
营养很高，有除湿、解毒、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等功效，非常适合大暑的时候吃。
推荐食谱：芡实薏米老鸭汤
食材：
薏米25g、芡实5g、老鸭腿一只
做法：
1.先将薏米提前浸泡2小时。
2.取老鸭腿一只切小块，放入养生壶中，加水至刚好没过鸭腿肉即可，启动烧开模式焯一下水。
3.洗净养生壶，然后将薏米、芡实洗净同鸭肉放入养生壶中，加水至1200ml，启动养生汤模式。
4.待养生壶工作模式结束后，加入适量的盐调味即可。
@亦有花
05
绿茶
属于未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火。夏天喝有清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、降火明目的好处。
推荐食谱：芒果百香冷泡绿茶
食材：
芒果半个、百香果1个、奇异果半个、绿茶包2包
做法：
1. 芒果洗净去核，切成块；百香果打开后，将内芯取出；奇异果去皮，切成相应的块，备用。
2. 将水果块和百香果内芯一起放入养生壶中，加水至1200ml，启动水果茶模式。
3. 程序结束后，待水果茶完全变凉后，倒入可以冷藏的容器里，放入2个绿茶包，冷藏4小时即可。
@金刚芭比芳芳
06
丝瓜
丝瓜是夏季主要蔬菜之一，其味甘，性凉。有着清热化痰，凉血解毒、活血通经的功效，所以它既是时蔬，又在中医上被当做药材使用。
丝瓜中的维生素C含量十分丰富，还具有一定的抗过敏效果。常食丝瓜，还对皮肤有美容作用，但要注意的是，发苦的丝瓜不可食用，会导致食物中毒。
推荐食谱：丝瓜竹荪汤
食材：
丝瓜1根、竹荪200g、龙骨1根
做法：
1.丝瓜去皮切块，竹荪洗净，龙骨斩块洗净焯水备用。
2.龙骨放入养生壶，加水至1200ml，启动养生汤模式。
3.待养生壶工作40分钟后，加入丝瓜和竹荪。
4待程序结束后，加入盐调味即可。
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