20道老人汤水，关心老人从手边汤水开始

老年人的消化功能减弱，极易发生便秘的情况，适当的为老年人摄入一些粗粮，不仅能补充膳食纤维，缓解便秘，同时还能调节血糖，降低胆固醇水平，减少若干慢性疾病的发病风险，可谓老年人养生的良好选择。

小米富含丰富的B族维生素，对于肠胃的调理很有好处。

【小米南瓜粥】

材料：小米100g、南瓜50g、白糖适量

做法：

1.小米淘洗后，用1000ml水浸泡三十分钟；

2.南瓜洗净去皮，切成丝；

3.将小米和水还有南瓜倒入养生壶，启动养生汤模式；

4.待养生汤自动断电即可。喜欢甜味的朋友还可以加入适量白糖调味。

【小米海参粥】

材料：泡发好的海参1只、小米30克、纯净水、香葱3克、盐适量、白胡椒粉少许

做法：

1.海参提前泡发好，养生壶内加清水至1200毫升水。

2.小米洗净放入炖盅泡发20分钟。

3.炖盅放入养生壶内，启动养生汤模式隔水炖煮。

4.养生汤模式大概1小时，炖至50分钟时，加入海参继续炖10分钟。

5.粥炖好后加少许香葱、盐、白胡椒提味即可。

玉米富含各种维生素与膳食纤维，尤其对老年性便秘很有帮助。

【玉米莲藕汤】

材料：甜玉米半根、莲藕 100g、冰糖 10g

做法：

1.甜玉米去掉外皮和玉米须，切成1厘米厚的片；莲藕削去外皮，也切成1厘米厚的片，再对半切开成半圆，备用。

2.将所有物料放入北鼎养生壶中，加水至1500ml水位线，启动养生汤模式开始煲煮

红薯含有大量柔软的膳食纤维，可以促进排毒，还能预防癌症。

【红薯百合糖水】

材料：红薯200g、鲜百合50g、蜜枣2颗

做法：

1. 红薯洗净去皮切块，百合、蜜枣洗净备用。

2. 将红薯、百合、蜜枣放入养生壶内，加水至1500ml，启动养生汤模式。

3. 待养生壶自动断电，即可。

【红薯南瓜汤】

材料：红薯150g、南瓜150g、蜜枣2颗

做法：

1.红薯和南瓜分别去皮，切小块；

2.所有食材放入养生壶内；

3.加水至1500ml，启动养生汤模式；

4.待养生壶自动断电后即可。

黑米富含各种维生素与矿物质，可以益气补血，还有抗癌的作用。

【芒果椰浆黑糯米】

材料：黑糯米30g、芒果2个、椰浆1000ml

做法：

1.芒果去皮切块，黑米洗净；

2.椰汁、芒果、黑米一同倒入养生壶中；

3.启动水果茶模式，养生壶自动断电后再次启动水果茶模式；

4.待养生壶自动断电即可。

补钙是我们都需要做的功课，但是对于老年人来说，随着时间的增加，钙质的流失越来越严重，补钙更是变成重中之重，但是单纯的补充钙片，效果不是特别好，配以补钙的饮食才会更加利于吸收哦。

虾仁的蛋白质含量很高，而且肉质细嫩，老年人也能很好消化吸收。

【鲜虾干贝粥】

材料：干贝8粒、海虾3只、虾米20粒、大米1/4杯、小胡萝卜半根、葱花&香菜少许、植物油少许、水1000ml+ 

做法：

1.干贝洗净后用温水泡发15分钟，撕碎连同泡干贝的水一起放入炖盅。

2.大米洗净同时泡水15分钟，连同泡米水一并放入炖盅。同时放入虾米、胡萝卜。

3.养生壶加水1000ml。

4.炖盅加水至水位线。
5.把支架搭在养生壶上，箭头分别指向壶嘴和手柄，炖盅搭在支架上，加盖炖盅玻璃盖、支架盖。

6.启动养生汤模式。
7.待养生壶自动断电后调入植物油和海虾，撒葱花和香菜即可。

豆腐质地细腻，不仅含钙量高，还有益气和胃的作用。

【菠菜豆腐汤】

材料：菠菜150克、嫩豆腐100克、香菇20g

做法：

1.养生壶加水1000ml，启动烧开模式；

2.菠菜洗净切段，待养生壶中水开后放入养生壶中用沸水烫煮一下，沥干。养生壶中的水倒掉；

3.嫩豆腐切成小块，放在盐水中浸泡30分钟；

4.豆腐和香菇放入养生壶中；

5.加水至1000ml，启动水果茶模式，

6.沸腾之后放入菠菜和少许盐，待养生壶自动断电即可。

海带富含碘质和钙质，对于排毒的效果也十分显著。

【苹果海带瘦肉汤】

材料：苹果1个、瘦肉150g、海带100g、蜜枣3个

做法：

1.苹果清净后去核，切小块；

2.海带洗净，用开水灼2分钟后捞起备用；

3.瘦肉洗净切片，开水灼1分钟后捞起备用；

4.将苹果块、瘦肉、海带和蜜枣倒入北鼎养生壶中；

5.加水至1500ml，启动养生汤模式；

6.待养生壶自动断电后，加入盐调味即可。

不同颜色蔬菜中所含有的花青素和各种维生素也可以完美的补充老年人的每日所需，增强老人自身抵抗力。

黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质，同时，黑木耳还具有降脂及抑制癌细胞生长的功效，经常食用，有利于保持身体健康。

【黑木耳山药粥】

材料：黑木耳20g、山药30g、粳米50g、枸杞5g

做法：

1.用冷水将黑木耳提前泡发，浸泡大约30分钟时间；

2.黑木耳洗净撕小朵，山药去皮切小块，枸杞、粳米洗净备用；

3. 将除枸杞外的所有食材放入壶中，加水至1200ml；

4. 启动“养生汤”模式，待程序结束后加入枸杞；

5. 启动“水果茶”模式，待程序结束后即可。

南瓜含有南瓜多糖，可以提高人体免疫力，还有降血压，预防糖尿病的作用。

【南瓜百合汤】

材料：南瓜200g、百合10g、枸杞5g

做法：

1.将南瓜去皮去瓤，切成小块，百合、枸杞洗净一起放入养生壶中，加水至1000ML，启动养生汤模式。

2.待养生汤模式结束时，加入适量冰糖调味即可。

胡萝卜中含有丰富的B族维生素和维C，不仅能益气补血，还能增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。

【胡萝卜玉米汤】

材料：玉米1根、胡萝卜1根、蜜枣2颗

做法：

1.玉米洗净切块，胡萝卜去皮切块。

2.将玉米、胡萝卜、蜜枣放入养生壶，加水至1500ML，启动养生汤模式。

3.待自动断电，即可。

【枫叶鸡肉胡萝卜小米粥】

材料：鸡脯肉50g、胡萝卜50g、豆腐100g、小米50

做法：

1.取鸡脯肉50g，去除多余的油脂、筋膜，切成小块。胡萝卜50g去皮切薄片，压成枫叶的形状备用。豆腐100g洗净切成小块，留一小片不切块。

2.小米50g洗净放入北鼎养生壶中，放入切好的鸡肉脯，加水至1000ml，启动养生汤模式。

3.待养生壶自动断电后，加入切好的豆腐、枫叶状的胡萝卜后再次启动水果茶模式。

4.待养生壶再次自动断电后，将米汤倒入碗中，将胡萝卜捞出来用筷子摆在汤的上面，下面用豆腐做树干。

白萝卜可谓被称为蔬菜中的小人参，其含有丰富的维生素与锌，能够提高人体免疫力，促进食欲。

【羊肉萝卜汤】

材料：羊排250g、白萝卜200g、葱2段、姜5片、山楂干3片、香菜2根、盐适量、料酒适量

做法：

1.将羊排250g切块后泡在清水里，泡出血水期间多换几次水；

2.白萝卜200g洗净切四个大片，剩余部分切成小块；

3.香菜2棵、山楂干3片、葱2段、姜5片洗净备用；

4.羊排洗净放入养生壶中，加入4片白萝卜片、2片姜；

5.加一大勺料酒，加水至1200ml；

6.启动水果茶模式，去除羊肉的膻味；

7.捞出羊排洗净，将养生壶中其余汤水材料全部倒掉；

8.将养生壶洗净；

9.再将羊肉、（剩余的小块）萝卜、葱、姜、山楂放入养生壶中；

10.加水至1200ml，启动养生汤模式；

11.待养生壶自动断电后，加入适量的盐调味，再放入香菜即可。

老年人由于内分泌功能减退，性激素减少，皮肤变得干燥、发皱、出现班点，为了保护皮肤，使皮肤润泽，常常吃润肤食品，可使容颜保持 年轻态。

中老年人和从事脑力工作者们经常食用莲子，可健脑、增强记忆力，从而提高工作效率，同时预防老年痴呆的发生。

【桂圆莲子粥】

材料：糯米50g，桂圆10g，莲子20g，冰糖适量

做法：

1.莲子、糯米、桂圆洗净；

2.莲子与糯米加水至600ml，如果想要稀一点的话，就加水至1200ml；

3.启动养生汤模式；

4.待养生壶工作40分钟后，加入桂圆肉，直至养生壶自动断电加入冰糖即可。

【白扁豆莲子排骨汤】

材料：白扁豆50g，莲子10粒，红枣8颗，排骨一根，姜葱适量

做法：

1.排骨切块洗净，扁豆、莲子、红枣、姜、葱分别洗净备用

2.将全部食材放入养生壶；

3.加水至1200ml，启动养生汤模式；

4.待养生壶自动断电后加盐调味即可。

百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。

【莲子百合燕窝羹】

材料：燕窝一盏（6-8克）、葛片5克、百合5克、莲子5克、花生5克

做法：

1.燕窝和百合，预先泡发备用。
2.莲子不要泡直接炖才会酥烂。
3.食材放入炖盅，按燕窝炖一次。
4.根据喜好调入冰糖或者蜂蜜。

【红枣百合归芪汤】

材料：黄芪5克，百合10克，当归10克，红枣4颗

做法：

1. 准备材料，材料用清水冲洗干净即可，无需浸泡；

2. 所有材料放入养生壶中，加水至1000ml,启动“养生汤”模式；

3. 待养生壶自动断电即可。

其性能与莲子相似，常与莲子同用，“仙方取此合莲实饵之，甚益人“为健脾益肾佳品，自古作 为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

【山药薏米芡实粥】

材料：山药50克、薏米50克、芡实50克

做法：

1.将薏米、大米和芡实米洗净后，放入养生壶中，加水至1000ml，启动养生汤模式，带上橡胶手套，将山药去皮（否则山药的黏液会让手部发痒），切成3毫米厚的片。

2.待养生壶工作40min后，加入山药，由于山药粘性比较大，容易起泡，建议煮的时候盖子轻轻放在壶上不要盖紧，待养生壶自动断电即可。

【芡实薏米老鸭汤】

材料：薏米25g、芡实5g、老鸭腿一只

做法：

1.先将薏米25g提前浸泡3小时，取老鸭腿一只切小块，放入北鼎养生壶中，加水至刚好没过鸭腿肉即可，启动烧开模式焯一下水。

2.待养生壶工作结束后，洗净养生壶，然后将薏米、芡实5g清洗干净，放入北鼎养生壶中，加水至1200ml，启动养生汤模式。待养生壶工作模式结束后，加入适量的盐调味即可。