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大寒过后迎新春,40道汤水食谱助你健康过大年!快转给家人

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在外奔波了一年,终于盼到过年回家团聚,心情定是极好的。许久未见的朋友,老乡,应酬定是难免的,这一轮接一轮的,这身体也是受尽了“虐待”啊。你的过年肯定逃脱不了一下几种情况:



饭局多,吃吃吃

一年才一次春节,肯定要吃点好的,大鱼大肉才能彰显过年气氛。为了不扫兴我们难免没有考虑到肠胃的承受能力,吃完及时补救就是了。针对大吃大喝后可能出现的身体状况,可以对症喝汤!


胃胀不消化、感觉油腻


烹煮一下汤水,解腻消食助消化,别让肠胃受罪!


桂花酸梅汤


材料:乌梅15g、炒山楂25g、九制陈皮10g、甘草2g、洛神花1g、桂花干1g、冰糖100g

做法:

1.将乌梅、山楂、甘草、洛神花洗净,放入养生壶,再加入陈皮,加水至1.2L。

2.启动养生汤模式,待自动断电后,加入桂花、冰糖100g,静置10分钟,即可饮用。或者将汤汁倒至凉水壶冰镇后饮用。

3.一份汤料可连续煮两壶汤汁。煮第二壶时,留前一壶汤汁约500ML,加水至1.2L,重复养生汤模式。



雪梨陈皮汤


材料:雪梨2个、陈皮10g


做法:


1.陈皮提前浸泡30分钟。将雪梨清洗干净,去芯,切块。

2.将所有食材放入养生壶,加水至1200ML左右,启动水果茶模式。

3.自动断电后,盛出,即可。


陈皮红豆沙

材料:陈皮5g、红豆80g、冰糖适量


做法:

1.红豆洗净后放入养生壶,加水至1200ml,启动烧开模式,待养生壶自动断电后放置1小时

2.陈皮洗净,放入养生壶,启动养生汤模式

3.待养生壶自动断电后加入冰糖即可享用甘甘甜甜的陈皮红豆沙啦


双果消食汤


材料:苹果1个、山楂10g、红枣5个、枸杞5g、冰糖适量


做法:


1.苹果洗净切块,山楂干、红枣、枸杞洗净

2.苹果、山楂、红枣、枸杞放入养生壶,启动水果茶模式

3.待养生壶自动断电后加入冰糖即可


荷叶山楂减脂茶


材料:干荷叶2g、山楂干10g、杭白菊2g、冰糖适量


做法:


1.除冰糖以外的所有食材洗净,山楂泡半小时左右;

2.所有材料放入养生壶内,加水至1000ml;

3.启动花草茶模式,待养生壶自动断电后即可。


纯天然降脂茶


材料:红巧梅5g、炒山楂5g、决明子5g、贡菊5g、金银花5g、七叶胆5g、枸杞5颗


做法:


1.将上述所有的材料洗净放入养生壶中,加水至1200ml左右。

2.启动花草茶模式,待养生壶自动断电即可。


金银花花山楂瘦身饮


材料:山楂5克、金银花3克、菊花5朵


做法:


1.将所有食材洗净备用;

2.将全部食材放入养生壶;

3.加水至1000ml,启动花草茶模式;

4.待养生壶自动断电即可。


苹果柠檬红茶

材料:苹果1个、柠檬 1个、红茶5g(也可用红茶包)


做法:


1、将苹果洗净去核切片,红茶放入茶篮中,一起放入北鼎养生壶内,加水至1200ML左右,进入水果茶模式。

2、待自动断电后,将新鲜柠檬切片,根据个人口感加入一定数量柠檬片,并加入少量冰糖,继续焖泡片刻,即可。


石榴柠檬水


材料:石榴1/2个、柠檬片:2片、冰糖适量


做法:


1.取鲜石榴去皮留籽,冰糖适量,一起放入养生壶中,加水至1000ml,启动水果茶模式,待养生壶自动断电。

2.等到汤水稍凉一些之后,加入柠檬片,放在养生中焖一下即可享用。


杞枣芹菜汤


材料:芹菜100g、红枣5颗、枸杞10g


做法:


1.芹菜100g去叶取梗,洗净切段,红枣5颗、枸杞10g洗净备用。

2.将所有的食材放入北鼎养生壶中,加水至1000ml,启动养生汤模式,待养生壶模式结束即可。


枸杞山药粥


材料:鲜山药50g、枸杞5g、粳米50g


做法:


1.带上橡胶手套,将鲜山药50g去皮(否则山药的黏液会让手部发痒),切成3毫米厚的片。

2.将枸杞5g、粳米50g洗净后,放入北鼎养生壶中,加水至1000ml,启动养生汤模式。

3.待养生壶工作40min后,加入山药,由于山药粘性比较大,容易起泡,建议煮的时候盖子轻轻放在壶上不要盖紧,待养生壶自动断电即可。


便秘


过年吃的多动得少,喝一喝汤水,润一润肠,一身轻松。


荷叶薏仁茶


材料:山楂50g、荷叶50g、薏仁100g、甘草10g


做法:


1.将所有食材洗净,薏仁提前泡发

2.全部食材放入养生壶

3.加水至1000ml,启动花草茶模式

4.待养生壶自动断电即可


莲子红枣苹果糖水


材料:莲子10颗(去芯)、红枣3颗、苹果1个


做法:


1.用小刀在红枣上切几个小口后和莲子一起倒入养生壶中

2.加水到1200ML,启动养生汤模式

3.自动断电后,把切好的苹果块倒入壶中,盖上盖子

4.焖3分钟后,即可倒出享用啦


牛蒡腰果汤


材料:牛蒡30g、苹果1个、腰果15g、干海带丝少许、盐适量


做法:


1.牛蒡去皮切片,苹果洗净去芯切块,腰果洗净,将所有食材放入北鼎养生壶中,加水至1000ml

2.启动养生汤模式,待养生壶工作40分钟后,加入海带丝,等到养生壶工作模式结束后,加入适量盐调味即可


上火


大吃大喝满足了味蕾之后,上火是难免的,咱不喝王*吉,在家喝汤挺好!


竹蔗茅根糖水


材料:竹蔗60g、白茅根20g、蜜枣22g、无花果10g、胡萝卜干10g、甘草3g


做法:


1.所有材料洗净,放入养生壶,加水至1.2L。

 2.启动养生汤模式,待自动断电后稍微冷却即可饮用,冰镇亦可。 

3.一份汤料可连续煮两壶汤汁。煮第二壶时留前一壶汤汁约500ML,加水至1.2L。重复养生汤模式,断电后即可饮用。



百合玉竹莲子羹


材料:百合10g、白莲子20g、生薏米20g、玉竹15g、桂圆肉10g、枸杞3g、红枣20g、银耳10g、冰糖40g


做法:


1.银耳置于冷水浸泡5分钟,洗净,放入养生壶,热水浸泡1-2小时。

 2.所有材料洗净,加入养生壶,加水至1.2L,启动养生汤模式。

 3.自动断电后,加入40g冰糖,待冰糖融化即可食用。


薄荷菊花茶


材料:薄荷6克、白菊花6朵、枸杞8粒


做法:


1.把上述食材放入茶篮,用清水清洗干净

2.将茶篮放入壶中,加水到1000ML水位,开启花草茶模式

3.自动断电后,即可


苹果雪梨茶


材料:雪梨1个、苹果1个、柠檬2片、红茶包1包


做法:


1.雪梨洗净去皮切小块,苹果洗净切小块,将处理好的食材放入北鼎养生壶中,加水至1500ml

2.启动水果茶模式,待养生壶工作模式快结束的时候,加入红茶包,等待养生壶模式结束即可

3.养生壶工作模式结束后,待茶汤温热时加入柠檬片,盖上壶盖焖一会儿即可


石斛麦冬茶


材料:石斛5克、麦冬5克、绿茶叶5克


做法:


1.将石斛、麦冬分别清洗干净;

2.石斛、麦冬放入养生壶中;

3.加水至1000ml,启动养生汤模式,或者K131的灵芝虫草模式;

4.待养生壶自动断电后,晾至80度,冲泡绿茶即可。


三花降火茶


材料:金银花10克、菊花10克、茉莉花5克


做法:


1.将所有食材分别清洗干净

2.全部食材放入养生壶中

3.加水至1000ml,启动花草茶模式

4.待养生壶自动断电即可


竹叶莲心茶


材料:干百合9克、莲心1克、莲子15克、生地6克、淡竹叶6克、甘草3克。


做法:

1.将所有食材分别清洗干净

2.全部食材放入养生壶中

3.加水至1000ml,启动水果茶模式

4.待养生壶自动断电即可


苦瓜黄豆排骨汤


材料:排骨1根、苦瓜半个、黄豆50g


做法:

1.排骨洗净切块,苦瓜洗净去瓤切块

2.黄豆洗净后,用1000ml的水浸泡2小时

3.将黄豆和水一起倒入养生壶,排骨、苦瓜放入养生壶,启动养生汤模式

4.待养生壶自动断电后加盐调味即可


打麻将熬夜抽烟喝酒

没有麻将的春节怎么能叫过年?总想着再打一局不知不觉熬到了天亮,顺带应酬式的抽烟喝酒,这样不仅伤肝,还容易引发咽喉肿痛等疾病。


伤肝


熬夜伤肝是很多人的常识,鉴于过年无法避免,可以通过以下汤水进行补救。


龙眼枸杞茶


材料:新鲜龙眼15颗、枸杞5g


做法:


1.新鲜龙眼去壳,枸杞洗净

2.龙眼和枸杞放入养生壶,加水至1000ml,启动花果茶模式

3.待养生壶自动断电即可


杞菊乌龙茶


材料:菊花适量、枸杞20g、乌龙茶5g


做法:


1.准备好所用食材并洗净;

2.将乌龙茶倒入养生壶茶篮中;

3.将菊花和枸杞放入养生壶中;

4.加水至1500ml,启动花草茶程序;

5.待养生壶自动断电后即可。


枸杞猪肝汤


材料:枸杞5g、猪肝100g、菠菜100、生姜2片,盐适量、料酒适量


做法:

1.猪肝洗净切片,用清水泡至1小时,中途换水

2.把菠菜摘洗干净备用

3.锅中注入水,加入料酒烧开,将猪肝焯水后沥干水分

4.将焯水的猪肝,姜片放入北鼎养生壶中

5.加水至1200ml,启动养生汤程序

6.40分钟时加入枸杞,55分钟时加入菠菜

7.待养生壶自动断电后,加入适量盐调味即可



枸杞核桃粥


材料:粳米50克,枸杞子10克,核桃20克,冰糖适量


做法:


1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时捞出,沥干水分;

2.核桃仁洗净;

3.枸杞去杂质,洗净,用温水浸泡回软

4.全部食材放入养生壶中,加水至1000ml,启动养生汤模式;

5.待养生壶自动断电后加入适量冰糖即可。


枸杞鸡肉汤


材料:鸡腿2只、枸杞子10g、淮山20g、生姜片3片、精盐适量


做法:


1.将鸡肉洗净切块焯水;

2.把鸡块放入养生壶中,加入淮山药、枸杞子、生姜片,加水至1500ml;

3.启动养生汤模式,待养生汤模式结束后加入适量的盐即可。


肺热、咽喉痛


熬夜抽烟容易引发咽喉痛、肺热等疾病,过年难免需要跟亲朋好友出去唱K哄几句,不好好保护一下嗓子怎么行?


无花果杏仁汤


材料:、无花果80g、蜜枣60g、陈皮5g、南杏10g、


做法:


1.  取无花果,杏仁,陈皮,蜜枣用清水洗净后,放入北鼎养生壶中,蜜枣直接放入,加水至1500ml。

2.  启动养生汤模式,待养生壶自动断电加入适量冰糖调味即可。


海底椰无花果煲雪梨



材料


雪梨 1个、无花果干 3颗、鲜海底椰 2块、蜜枣1颗、陈皮1块、百合5g、南北杏10颗


做法:


1.雪梨清洗干净,去芯,切块。其他食材用水清洗干净。

2.将清洗过的所有食材放入养生壶,加水至1200ML左右。启动养生汤模式。

3.待自动断电,即可。


川贝雪梨汤


材料:川贝10g、无花果5颗、雪梨1个、


做法:


1.将雪梨削皮去芯切小块,川贝和无花果冲洗干净,将所有食材放进北鼎养生壶中,加水至1500ML,启动养生汤模式

2.自动断电后,加入适量冰糖调味即可


罗汉果雪梨银耳羹


材料:银耳1/4朵、罗汉果1/3个、雪梨一个


做法:


1.取银耳1/4朵,提前泡发2小时洗净,撕成小朵。然后放入北鼎养生壶中,加水至1000ml,启动养生汤模式

2.待养生壶自动断电后,取罗汉果1/3个取果肉,放进放进茶蓝里,雪梨切块去芯,将两种食材放入养生壶中。启动水果茶模式,待养生壶自动断电即可


罗汉果桂花茶


材料:罗汉果半个(约10g)、干桂花2g


做法:


1.准备材料,将罗汉果掰成小块,和干桂花一起放入茶篮中

2.加水至1200ml,把桂花和罗汉果摇匀,启动水果茶模式,待养生壶自动断电即可


罗汉果乌梅止咳茶


材料:罗汉果半个、乌梅10克、五味子10克,甘草6克


做法:

1.罗汉果连皮带肉掰成小块,放进茶篮里;

2.将剩下的材料洗净放入茶篮,加水至1300ml;

3.启动水果茶模式,待养生壶自动断电即可。

罗汉果枣圆汤


材料:罗汉果半个、乌梅10克、五味子10克/甘草6克


做法:


1.罗汉果连皮带肉

掰成小块,放进茶篮里;

2.将剩下的材料洗净放入茶篮,加水至1300ml;

3.启动水果茶模式,待养生壶自动断电即可。


金桔柠檬茶


材料:金桔5颗、柠檬3片、冰糖40g(一小把)、大吉岭红茶  10g(也可以用红茶包来代替)


做法:


1. 金桔对半切开,和冰糖放入养生壶中,加水至1.5L

2. 开始【水果茶】模式,待自动断电后,将红茶放入过滤茶篮中,盖上壶盖,闷泡1分钟后,取下过滤茶篮。



走访三姑六婆,累趴了

一年你才回家一次,总要把家里的三姑六婆走一遍才算过年。然后你会发现,过年比上班还要累……累了喝什么?红牛、叉叉特饮什么的最好少喝,自己煲一过解乏的糖水才是最靠谱的。


过度劳累


过度劳累容易引起食欲不振,睡眠质量低下,并引发其他身体疾病,必须重视!


霸王花螺肉银耳


材料:螺片10g、银耳3g、霸王花10g、陈皮0.5g、淮山15g、枸杞5g、红莲子10g、百合5g


做法:


1.螺片提前浸泡一夜,切长条备用。银耳浸泡10分钟后撕碎。霸王花洗净,去花心。鸡肉或排骨飞水(自备350克)。

2.所有材料洗净,放入养生壶,加水至1.5L,启动养生汤模式(建议重复养生汤模式煮制2小时)。

3.待养生壶自动断电,加入3克盐。


茉香玫瑰花茶


材料:玫瑰花 10朵、茉莉花 15朵


做法:


1. 把玫瑰花和茉莉花用水清洗一下,一起放入养生壶。

2.加水至1500ml水位线,启动花草茶模式,待自动断电即可享用。


腐竹白果糖水


材料:腐竹75g、白果20g(不可生食)、薏米35g


做法:


1.薏米洗净,捞出沥水;腐竹浸软,捞出沥水;白果去壳后浸泡片刻,撕衣去心

2.将薏米、白果放入养生壶,加水至1500ML,启动养生汤模式

3.启动养生汤模式30分钟后,将腐竹放入壶内,继续煮至自动断电,加入适量冰糖即可


芒果柠檬茶


材料:芒果1个、柠檬1个、绿茶10g、冰糖20g


做法:


1.芒果去皮切块,放入养生壶

2.加水至1500ml,启动水果茶模式

3.待养生壶自动断电后放入冰糖,在茶篮内放入茶叶,焖泡三分钟

4.将煮好的芒果茶晾凉一些,放入柠檬片泡5分钟即可


洛神薄荷饮


材料:洛神花10g、薄荷5g、冰糖20g、蜂蜜适量


做法:

1.把洛神花洗净倒入北鼎养生壶中;

2.加水至1000ml,启动花草茶模式;

3.待养生壶自动断电后,加入薄荷、冰糖,稍微冷却后加入蜂蜜即可。


愿这40道汤水能助你在春节里能吃好、喝好、睡好、健康过大年!



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