不输老字号的口感,几分钟教你做招牌港式甜品!
杨枝甘露是港式甜品的招牌,散发着芒果和椰子的香味,每一口都能吃到Q弹的西米和清新的柚子。
芒果和西柚的浓郁香气,在芳疗里被证明有让人心情愉悦的作用,难怪每次做杨枝甘露的时候都觉得非常放松,原来是做了一个治愈系的芳疗spa。
所有美妙的味道在口腔中欢快地碰撞,真的是谁也无法抗拒。
杨枝甘露
@亦有花
原 料
Ingredients
芒果........2个
纯牛奶........200ml
椰子汁........200ml
大粒西米........80g
西柚........半个
步 骤
Step by step
1.将西米放入大茶蓝,养生壶中加水1000ml,浸泡一小时。
2.启动水果茶模式,待程序结束。
3.断电后,二次启动水果茶模式,待自动断电。
4.启动保温模式,焖30分钟,西米完全透明煮好了。
5.提起茶蓝,将煮好的西米冷水冲凉,放入冰箱冷藏待用。
6.芒果果肉一半切丁一半切碎,柚子撕成粒装。
7.将牛奶和椰汁按比例1:1和切碎的芒果搅匀。
8.将西米放入搅拌好的牛奶椰浆中,最后撒上柚子肉和芒果即可。
大功告成啦!
小贴士
1.如果不喜欢西柚酸酸的味道,可以用沙田柚代替它,这样制作出的杨枝甘露口感也不错,只是颜色不如西柚丰富。
2.可以添加淡奶油,增加杨枝甘露的甜味和奶香,只是热量也相应增加喽!
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