首页 炖盅和壶傻傻分不清?到底用哪个来煮汤水!

炖盅和壶傻傻分不清?到底用哪个来煮汤水!


大概有很多朋友收到宝贝养生壶和炖盅后,会不禁陷入3分钟的沉思,然后心里飘过无数的OS:


我煮银耳的时候要放炖盅里吗?

煮粥的是放壶里煮吗?

我燕窝想煮多点是不是可以放壶里煮?

煮汤我要炖还是煮?

所以到底什么时候要用炖盅?


大家不要着急!拿上你们的壶和食材,跟着小北走,一定不会出错!



必须放进炖盅内的食材



像燕窝这类容易化水的名贵食材是一定要放进炖盅内隔水炖煮的,同时放入炖盅内能够保证燕窝营养不流失,这样炖出来的燕窝口口都是营养。(后台回复【燕窝】获取更多食谱)


注意事项:


①燕窝需要提前泡发,最好拿纯净水泡发。


②炖燕窝时,炖盅加水量末过燕窝即可。


③养生壶需加水至1000ml,壶身都有刻度标线的喔。


④所有都准备好后,按【燕窝键】or【灵芝/虫草键】(K153用户将旋钮旋到【燕窝】即可),再按开始键,待养生壶自动断电即可。


⑤因为炖燕窝要用专门的程序,没有专用键的朋友们,不建议用其他程序来炖燕窝喔。



许多用户喜欢拿炖盅来炖蛋,用养生壶炖出来的蛋羹不仅鲜滑还很下饭!再也不用小朋友不爱吃饭了!(后台回复【炖蛋】获取更多食谱)


注意事项:


①建议使用2个鸡蛋,将蛋打散搅拌均匀,放入炖盅内。


②养生壶加水1000~1200ml,壶身都有刻度标线的喔。


③炖蛋建议使用花果茶模式(10分钟),操作步骤依然是,先按【花果茶】,再按开始键。


④如果放入的蛋比较多的话,就要相应选择长时间功能。



如果想要用养生壶做饭,要将饭放入炖盅内炖煮。对于上班族来说,份量刚刚好,吃的好又吃的饱,必须安利给你们。(后台回复【饭】获取食谱)


注意事项:


①大米淘洗后,需要浸泡1小时左右。


②加入其它你想吃的食材平铺在大米上,启动养生汤/粥品功能(2个其中一个都可以),再按开始键,待自动断电后,香喷喷的一人食米饭就做好啦!


③还有,一定要注意米和水的比例,1比1,如果水放多了,就怎么都救不回来了…




不需要放进炖盅内的食材



因为银耳桃胶等容易粘稠的食材放进炖盅内炖盅会不容易出胶质,导致汤水不够粘稠,所以建议是直接放进壶内烹煮,银耳会更软糯;除此之外,各种豆子五谷类,比如绿豆,红豆薏米,紫米,要放进壶里面煮…壶沸腾的时候能让水翻腾起来,能够让豆子在里面得到充分的舒展,才能煮得好


注意事项:


银耳软糯方法:洗干净后用冷水泡发,然后撕成小碎片,放入壶内,加入1200ml的水,启动温泡/养生汤/甜品键(3个键择其一即可),1小时后将其余材料加入到里面,注意壶里的水别倒掉,胶质都在水里,再启动银耳滋补汤/滋补汤/养生汤即可(3个键择其一即可)


②银耳虽好吃,但不要放多喔,放多很容易溢壶,K106银耳壶用户在煮银耳的时候可以打开盖中盖以防溢壶。


③因为银耳属于粘稠类食材,煮的时候可以适时搅拌一下防止糊底。




像酸梅汤、雪梨无花果此类的甜品甜汤,它们比较容易烹煮,你只要将材料直接洗净后放进壶里按键就可以直接烹煮了!


一键搞定,不用这么多麻烦的步骤,这么方便的东西不恰恰符合我们的生活方式吗?


注意事项:


①食材洗净后,放进壶里启动养生汤/养生饮/甜品键就ok啦。(3个键择其一即可)


②在后台回复食材名字就会有食谱了喔,一般的甜品汤水食谱都是所有型号通用的喔!


(@若谷行深)



这里有些特殊食材


还有一些貌似可以放炖盅又貌似可以放壶里的食材,小北也挑了几个典型例子给大家(敲黑板),大家赶紧拿起小本本记下来。




为了更加方便不同类型的朋友,如果是一人食的话,煮粥的时候建议放进炖盅内;如果是很多人一起吃的话,直接用壶煮就好啦~(后台回复【粥】获取更多食谱)


注意事项:


①用壶煮粥的时候,建议适时搅拌一下,避免糊底。


②使用炖盅时,K153用户选择粥品模式,其他用户选择滋补汤/养生汤模式。


③放进壶内煮时,建议选择滋补汤/养生汤模式。


④如果是煮豆类粥品(如红豆粥之类的),建议程序断电后再重复一次程序喔,这样粥煮出来会比较烂~


(@加奶不加糖-v





冬天的时候炖点鸡汤或者排骨汤,简直是冬日里的最佳搭配。如果是一人食的话,煮粥的时候建议放进炖盅内;如果是很多人一起吃的话,直接用壶煮就好啦~(后台回复【咸汤】获取更多食谱)


注意事项:


①使用炖盅时,K153用户选择药膳模式,其他用户选择滋补汤,若选择养生汤模式,则要进行2次程序。


②直接放进壶内煮时,选择滋补汤,若选择养生汤模式,则要进行2次程序。


(@亦有花-v



加热的问题


煮完后如果吃不完,建议放在冰箱冷藏至第二天喔,需要加热的话只需按温奶/再热/温泡/保温键即可(4个键择其一即可)




今天说的有点多了

如果还有炖盅使用问题

请在后台留言喔

后台回复【炖盅】获取更多食谱


另外小北家还有

养生壶配套使用的

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份份食材都是精心挑选

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