每100克矿物质含量
77毫克
钙
504毫克
磷
969毫克
钾
306毫克
钠
106毫克
镁
5.6毫克
铁
5毫克
锌
76.3微克
硒
0.1毫克
铜
0.43毫克
锰
功效
干贝的禁忌
干贝是一种营养价值比较丰富的食品，本身属于一种海鲜经过风干之后制作而成的一种便于储存的食物。里面的营养价值比较丰富，但是不建议吃的特别多，主要是因为干贝中含有比较多的蛋白质，属于一种发物，吃太多东西导致全身性的过敏现象。而且，在吃干贝的时候一般不建议吃含有果酸非常多的食物，不然有可能会导致蛋白质结块，不利于新陈代谢。