共14图
无花果馅
9.0分
102人做过
难
不粘锅
步骤1.
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将莲子洗净和水放入锅中煮熟
步骤2.
将1趁热把水分过滤掉
步骤3.
再将2压成泥状，并把多余的水分挤掉，即为莲蓉胚
步骤4.
将3放入锅中加入绵白糖用中火炒至糖化水分收干一些
步骤5.
再加入麦芽糖拌匀炒至不粘手
步骤6.
最后加入花生油炒拌均匀
步骤7.
将5继续炒至油脂完全被莲蓉吸收并且不粘锅为停火冷却即可使用
步骤8.
先将无花果切碎备用
步骤9.
将莲蓉放入锅中加入绵糖炒至糖化后，用中火炒至水分收干一些
步骤10.
加入麦芽糖拌匀，炒至不粘手
步骤11.
加入花生油炒至油脂完全被莲蓉吸收并且不粘手为止
步骤12.
加入切碎的无花果炒至均匀停火
步骤13.
将馅料取出放入器皿中完全冷却即可使用
